Material Encyclopedia

Cabai

Cabai merah (capsicum annum L.) merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Cabai mengandung berbagai macam senayawa yang berguna bagi kesehatan manusia. Walau rasanya pedas, cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikan bebas.